Les bonnes recettes de Castanet-Tolosan

D'octobre à mars 2018, les ados de Castanet-Tolosan ont réalisés un projet autour de la pâtisserie à l’espace Jeunes. Des ateliers se sont déroulés pour concevoir et réaliser un livre de recettes.

Tarte à la fraise, éclair au chocolat ou mille feuilles, c'était du gâteau pour les jeunes qui ont participé au projet "Patis'lie". Ce projet a eu lieu dans le cadre des activités de l’Espace Jeunes de Castanet-Tolosan, géré par l’association Parenthèse, suite à l'engouement des ados pour ces petits mets sucrés. 

C'est au total 13 jeunes qui ont assistés tout au long de l'année à des ateliers et des soirées de partage pour la préparation et la réalisation du livre de recettes de pâtisserie. L'implication importante des ados, de la proposition de 2 recettes par jeune, du choix des recettes, des courses, à la préparation, au nettoyage et bien sur à la dégustation ont contribué à la réussite tout au long du projet.

C'ÉTAIT DU GÂTEAU !

Le nom "Atelier Patis'lie" a été choisi par les jeunes pour le jeu de mot avec le prénom de l'animatrice du projet (Leslie).

Le groupe de jeunes a été aidé gracieusement par une graphiste et une imprimerie professionnelle pour la conception finale et l’impression de ce livre. Cerise sur le gâteau, les jeunes vont ainsi pouvoir participer à un cours de cuisine autour d’un déjeuner gourmand à « Cuisine Easy » à Toulouse.

Merci à Stella, Louna, Pauline, Melek, Hakim, Olivier, Pablo, Thomas, Léa, Thanys, Alex, Matthieu, et Noreen qui s'est elle occupée de la partie photos. 

Découvrez quelques pages du livre de recettes réalisé par les jeunes :

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